ارزش غذایی پودر سفیده تخم مرغ چقدر است؟

فواید پودر سفیده تخم مرغ

ارزش غذایی پودر سفیده تخم مرغ آن را به یک مکمل غذایی ارزشمند برای ورزشکاران، بدنسازان و افرادی که به دنبال بهبود عملکرد بدن و سلامتی خود هستند، تبدیل کرده است. این پودر سرشار از پروتئین با کیفیت بالا و طیف کاملی از اسیدهای آمینه ضروری است که برای رشد و ترمیم عضلات، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد مغز بسیار مهم هستند. به عنوان مثال، لوسین موجود در پودر سفیده تخم مرغ که به استناد از ovaeasy مقدار آن 7.50 گرم در هر 100 گرم است، به سنتز پروتئین و رشد عضلات کمک می‌کند. همچنین، پودر سفیده تخم مرغ حاوی مقادیر قابل توجهی منیزیم است که برای سلامت قلب، مغز و استخوان ها ضروری است.

موارد مصرف پودر سفیده تخم مرغ

• رشد عضلات و ترمیم بافت ها
• کاهش وزن و چربی سوزی
• بهبود عملکرد مغز
• تسریع ریکاوری پس از تمرین
• تقویت سیستم ایمنی
• افزایش سلامت استخوان ها

پودر سفیده تخم مرغ را چه زمانی مصرف کنیم؟

ارزش غذایی پودر سفیده تخم مرغ آن را به یک مکمل غذایی بسیار کاربردی تبدیل کرده است. می توانید در هر زمانی از روز، با توجه به نیازهای خود، از آن استفاده کنید. برای کاهش اشتها بین وعده های غذایی یا تسریع ریکاوری عضلات پس از تمرین، این مکمل انتخاب مناسبی است. بعد از خرید مکمل بدنسازی با مشورت مربی، میزان مصرف را مشخص کنید.

مقایسه پودر سفیده تخم مرغ با سایر پروتئین ها

پودر سفیده تخم مرغ به عنوان یک منبع پروتئینی با کیفیت بالا شناخته شده است. پودر سفیده تخم مرغ نسبت به بسیاری از مکمل های پروتئینی دیگر، مزایای منحصر به فردی دارد. به نقل از وب سایت nutritionaloutlook، پودر سفیده تخم مرغ به دلیل هضم کندتر، کمتر موجب ایجاد این مشکلات می شود. همچنین، برای افرادی که به شیر  حساسیت دارند یا از رژیم غذایی گیاهی پیروی می کنند، پودر پروتئین پگاه یک جایگزین مناسب است. در مقایسه با پروتئین سویا، پودر سفیده تخم مرغ کربوهیدرات و چربی بسیار کمتری دارد و از نظر ارزش غذایی پودر سفیده تخم مرغ به پروتئین مرغ نزدیک تر است. نگران این موضوع نباشید که کالری پودر سفیده تخم مرغ چقدر است، زیرا کالری بسیار کمی دارد.

پروتئین موجود در پودر سفیده تخم مرغ چقدر است؟

پودر سفیده تخم مرغ چقدر پروتئین دارد؟ هر 100 گرم پودر سفیده تخم مرغ، حدود 80 تا 90 گرم پروتئین دارد. به همین دلیل به عنوان یک مکمل غذایی محبوب در بین ورزشکاران و بدنسازان شناخته شده است. نبود کلسترول و چربی در این محصول، آن را به انتخابی ایده آل برای افرادی تبدیل کرده که به دنبال افزایش توده عضلانی و بهبود عملکرد ورزشی هستند.

مراحل تولید پودر سفیده تخم مرغ

تولید پودر سفیده تخم مرغ شامل مراحل جداسازی سفیده از زرده، تغلیظ، تخمیر و خشک کردن است. در این فرآیند، شرایط بهداشتی و دمایی به دقت کنترل می شود تا محصول نهایی، پروتئینی باکیفیت و پایدار باشد. رونق صادرات پودر پروتئین در ایران، با رعایت استانداردهای جهانی تولید و افزایش پیدا کرده است.

آشنایی با انواع مکمل سفیده تخم مرغ

پودر سفیده تخم مرغ با درصدهای مختلف پروتئین (۶۰ تا ۸۰ درصد و بالاتر) در صنایع غذایی و ورزشی کاربرد دارد. نوع کمتر از 70% عمدتاً در قنادی و شیرینی پزی استفاده می شود؛ در حالی که نوع بالای 70% به دلیل محتوای بالای پروتئین، برای ورزشکاران و افرادی که به دنبال افزایش توده عضلانی هستند، مناسب تر است.

طرز تهیه پودر سفیده تخم مرغ در خانه

با توجه به ارزش غذایی پودر سفیده تخم مرغ می‌توان با روش های خانگی هم آن را تهیه کرده و به رژیم غذایی خود اضافه کنید. برای تهیه پودر سفیده تخم مرغ، ابتدا سفیده ها را جدا کرده و هم بزنید. سپس، سفیده های هم زده را در دمای پایین و به مدت چند ساعت در فر یا دستگاه خشک کن قرار دهید تا رطوبت آن ها گرفته شود. در نهایت، سفیده های خشک شده را آسیاب کرده تا به پودر تبدیل شوند.

ارزش غذایی پودر سفیده تخم مرغ در هر 100 گرم

ارزش غذایی پودر سفیده تخم مرغ در 100 گرم بسیار چشمگیر است و عمدتاً به دلیل پروتئین بالای آن است. این پودر تقریباً تمام کالری خود را از پروتئین باکیفیت بالا تأمین می کند و منبع غنی از اسیدهای آمینه ضروری برای رشد و ترمیم عضلات است. علاوه بر پروتئین، پودر سفیده تخم مرغ حاوی مقادیر قابل توجهی از برخی ویتامین های گروه B، مانند ریبوفلاوین و مواد معدنی مانند سلنیوم است.

اصول نگهداری از پودر سفیده تخم مرغ خانگی

برای حفظ کیفیت و ماندگاری پودر سفیده تخم مرغ خانگی، پس از خشک کردن کامل، آن را در ظرف شیشه ای درب دار در محیطی خنک و خشک نگهداری کنید. به یاد داشته باشید که نگهداری نامناسب می تواند بر خواص تغذیه ای این مکمل بدنسازی تاثیر بگذارد.

قیمت و نحوه خرید پودر سفیده تخم مرغ

قیمت پودر سفیده تخم مرغ با توجه به ارزش غذایی پودر سفیده تخم مرغ و برند آن مشخص می شود. همچنین، با توجه به افزایش تقاضا برای محصولات لبنی مانند شیر خشک و پودر آب پنیر در بازارهای جهانی و صادرات شیر خشک و صادرات پودر آب پنیر، قیمت مواد اولیه مورد استفاده در تولید پودر سفیده تخم مرغ نیز ممکن است تحت تاثیر قرار گیرد. برای خرید این محصول می توانید به فروشگاه بزرگ و معتبر پگاه پروتو اعتماد کنید.